ENTORNO COMPETITIVO.

El Mukimono o adornos frutales, no son muy conocidos en el estado de Tlaxcala, por lo cual, no se encuentra dentro de él mucha competencia en cuanto a su venta, pero en los estados cercanos es más conocido debido a que hay una gran variedad de escuelas de Gastronomía ya que por medio de esta se da a conocer este arte y es por esta razón que el Mukimono es más conocida.